చికెన్ లేదా చేపలు..? ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది.. నిపుణులు ఏమంటున్నారు Surya News

Reading Time: < 1 minute

నాన్‌వెజ్ ఆహారాన్ని ఇష్టపడే వారికి చికెన్, చేపలు అత్యంత ప్రియమైనవి. చాలా మంది ఈ రెండింటిని తమ ఆహారంలో తరచుగా తీసుకుంటుంటారు. అయితే పోషక విలువలు, జీర్ణశక్తి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల పరంగా చికెన్, చేపల మధ్య కొన్ని ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు.

చికెన్‌లో అధిక మోతాదులో ప్రోటీన్ ఉండటం వల్ల కండరాల అభివృద్ధికి ఇది ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. బరువు నియంత్రణలో ఉంచుకోవాలనుకునే వారికి, ఫిట్‌నెస్ మెరుగుపరచుకోవాలనుకునే వారికి చికెన్ మంచి ఆహారంగా భావిస్తారు. ఇందులో ఉండే విటమిన్ B6, విటమిన్ B12, జింక్, ఐరన్ వంటి పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. అయితే చికెన్‌ను ఎక్కువ నూనె లేకుండా ఉడికించి లేదా గ్రిల్ చేసి తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరం. కానీ వేయించిన లేదా అధిక మసాలాలతో వండిన చికెన్ తీసుకుంటే కేలరీలు పెరిగే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

మరోవైపు చేపలు ఆరోగ్యకరమైన మాంసాహారాలలో ఒకటిగా గుర్తింపు పొందాయి. చేపల్లో సహజంగా ఉండే ఒమేగా–3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో, మెదడు అభివృద్ధికి, జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అంతేకాకుండా చేపలు చికెన్‌తో పోలిస్తే త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. అందుకే పిల్లలు, వృద్ధులు, జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారికి చేపలు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

చేపల్లో ఉండే విటమిన్ D, కాల్షియం ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. మొత్తంగా చూసుకుంటే చికెన్, చేప రెండింటికీ ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే వ్యక్తి ఆరోగ్య పరిస్థితి, ఆహార అలవాట్లు ఆధారంగా ఈ రెండింటిని సమతుల్యంగా తీసుకోవడం మంచిదని న్యూట్రిషనిస్టులు సూచిస్తున్నారు.

Disclaimer : ఈ సమాచారం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ప్రత్యేక సలహాల కోసం వైద్యులు లేదా న్యూట్రిషనిస్టులను సంప్రదించడం మంచిది.