చియా గింజలు తింటే ఆరోగ్యానికి ఎన్నో లాభాలు.. నిపుణులు ఏమంటున్నారు? Surya News

Reading Time: 2 minutes

ఇటీవలి కాలంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితాలో చియా గింజలు ప్రత్యేక స్థానం సంపాదించాయి. చిన్న పరిమాణంలో ఉన్న ఈ గింజలు శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను అందిస్తాయి. బరువు తగ్గించుకోవడం, డయాబెటిస్ నియంత్రణతో పాటు గుండె ఆరోగ్యం, ఎముకల బలానికి కూడా ఇవి ఉపయోగపడతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అలాగే శరీరం, మెదడు చురుకుగా పనిచేయడానికి కూడా చియా గింజలు దోహదపడతాయి.

పుదీనా కుటుంబానికి చెందిన మొక్క

చియా గింజలు పుదీనా జాతికి చెందిన ‘సాల్వియా హిస్పానికా’ అనే మొక్క నుంచి లభిస్తాయి. ఈ మొక్కలు ప్రధానంగా దక్షిణ అమెరికా ప్రాంతాల్లో ఎక్కువగా పెరుగుతాయి. పరిమాణంలో చిన్నగా కనిపించినప్పటికీ, పోషక విలువల పరంగా ఇవి అత్యంత శక్తివంతమైన ఆహార పదార్థాలలో ఒకటిగా గుర్తింపు పొందాయి. చియా గింజల్లో సుమారు 15 నుంచి 25 శాతం వరకు ప్రోటీన్లు, 26 నుంచి 41 శాతం వరకు కార్బోహైడ్రేట్లు, 30 నుంచి 33 శాతం వరకు కొవ్వులు, 18 నుంచి 30 శాతం వరకు పీచు పదార్థం ఉంటుంది. అదనంగా విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.

ఖనిజాల సమృద్ధి

చియా గింజలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఎంతో అవసరమైన కాల్షియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలను అందిస్తాయి. అలాగే ఇందులో ఒమేగా–3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. ఈ గింజలను ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల రక్తంలో ఆల్ఫా లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA), ఈకోసాపెంటానోయిక్ యాసిడ్ (EPA) స్థాయిలు పెరుగుతాయని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

పీచు పదార్థాలు అధికం

చియా గింజల్లో పీచు పదార్థం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల చియా గింజల్లో దాదాపు 34 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఈ గింజలు నీటిని ఎక్కువగా పీల్చుకునే గుణం కలిగి ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా జరుగుతుంది. దీంతో రక్తంలో గ్లూకోజ్ విడుదల కూడా నెమ్మదిస్తుంది. అందుకే డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చియా గింజలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అదేవిధంగా ఇవి రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

మొత్తంగా చూస్తే చియా గింజలు శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను అందించే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. సరైన మోతాదులో ప్రతిరోజూ తీసుకుంటే శరీర ఆరోగ్యాన్ని సమతుల్యంగా ఉంచుకోవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

Disclaimer: ఈ సమాచారం సాధారణ ఆరోగ్య అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా ప్రత్యేక ఆహార నియమాలు పాటిస్తున్నవారు వైద్యుల సలహా తీసుకుని మాత్రమే ఆహారంలో మార్పులు చేసుకోవడం మంచిది.